Cùng tìm hiểu xem Top 10 món ăn đặc sản của Canada là gì

Canada là một đất nước có văn hóa khá đa dạng do có nhiều nền văn hóa được giao thoa, rất nhiều người trên toàn thế giới lựa chọn đất nước này là nơi định cư không chỉ vì đất nước phát triển, kinh tế, văn hóa, giáo dục tuyệt vời. Ở đây còn có rất nhiều món ăn rất độc đáo và lạ thường nhưng được xem là đặc sản nơi đây. Hãy cùng xem Top 10 món ăn đặc sản của Canada qua bài viết dưới đây nhé.

Xem thêm:

Tourtière

Món ăn đặc sản của Canada đầu tiên phải kể đến là Tourtière

Món ăn đặc sản này bạn không thể bỏ lỡ khi đến Canada, với sự kết hợp hoàn hảo của lớp vỏ bánh pie giòn xốp với nhân thịt hòa quyện giữa thịt lợn, thịt dê và thịt bò, ướp với chúng là các gia vị hương vị thảo mộc.

Mặc dù món ăn này được bày bán quanh năm tại tất cả các cửa hàng trên cả nước nhưng nó lại được xem là món ăn của mùa Giáng Sinh và nhân dịp năm mới.

Súp đậu khô

Món Súp sánh mịn ngon tuyệt

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng vừa hợp khẩu vị thì súp đậu khô chính là lựa chọn phù hợp. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đặc trưng chỉ có ở Canada như: thịt ướp muối, đậu khô, các loại rau củ, gia vị truyền thống và một số nguyên liệu khác. Tất cả được trộn lẫn và được nấu thật chín và mềm, tạo thành một hỗn hợp đặc ngon khó tả.

Súp đậu khô được coi là một trong những món ăn kinh điển kiểu Pháp mang tính biểu tượng của Canada. Thưởng thức món này, thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm lôi cuốn của thịt và vị ngọt của các loại rau củ. Dù là mùa nào trong năm, món súp đậu ngô này vẫn tự tin chiếm được cảm tình của những vị khách khó tính nhất.

Siro cây lá phong

Siro thơm ngọt khó cưỡng

Biểu tượng của Canada là chiếc lá phong, từ chiếc lá đơn sơ này người ta chế biến thành siro phong, một đặc sản chỉ có ở đất nước này. Xi-rô này có mùi thơm và vị ngọt khó cưỡng và có thể được sử dụng như một chất thay thế đường trong các loại bánh như bánh kếp, bánh mì và bột yến mạch.

Ngoài ra, siro còn là một chất thay thế cho các chất tạo ngọt khác để làm kẹo, ngũ cốc, sữa chua… Nếu bạn đi du lịch đến Canada và đang tìm mua quà lưu niệm thì đây là một sự lựa chọn không tồi để dành tặng bạn bè và người thân.

Bánh Tart bơ

Bánh Tart bơ nhỏ nhắn nhưng rất ngon

Đây là món ăn truyền thống hấp dẫn đến từ xứ sở Lá phong. Nhỏ nhắn và xinh xắn, chiếc bánh Tart bơ này sẽ tự tin đánh gục bất cứ người khách nào. Điều làm nên sự độc đáo của món bánh này chính là lớp vỏ được làm từ bột mì, xốp giòn cùng hương vị béo ngậy hòa quyện của trứng, đường và bơ. Một số nơi còn cho thêm nho khô vào nhân bánh để tăng thêm độ thơm ngon cho món bánh này

Bánh Tart bơ được nướng chín vàng giòn để có mùi thơm và hấp dẫn nhất. Bạn có thể thưởng thức món bánh này vào mỗi buổi sáng với một tách cà phê hoặc trà nóng. Món bánh này là đặc sản của Canada, bạn nhất định phải thử khi có dịp đến đây.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh Tart bơ này ở các cửa hàng bánh ngọt ở Canada. Nhưng nếu muốn có hương vị bánh ngon nhất, bạn nên đến Butter Tart Trail ở Kenilworth, Ontario.

Thịt xông khói kiểu Canada

Thịt xông khói ăn cùng rươu vang

Thịt xông khói là một món ăn thường thấy trên khắp thế giới, nhưng ở Canada món ăn này có vị độc đáo và khác biệt so với bất kỳ nơi nào khác. Ở Canada, người ta chỉ sử dụng thịt thăn lợn cho món ăn này. Mục đích chính là tạo mùi thơm và bớt ngán. Sau khi sơ chế ban đầu, thịt được ướp với các loại gia vị truyền thống và để trong vài giờ để thịt ngấm và ngon hơn.

Người Canada yêu thích loại thịt này và sử dụng nó với nhiều món ăn của họ. Thịt ba chỉ ngon nhất là ăn nóng với nước sốt thơm ngon được pha theo công thức riêng của từng nhà hàng, cùng với các loại rau thơm để tạo nên sự hòa quyện độc đáo nhất.

Còn ấn tượng hơn nếu bạn đang thưởng thức món thịt xông khói và một ly rượu vang Mỹ. Đây chắc chắn là đặc sản Canada bạn sẽ không thể nào quên.

Cá tuyết

Cá tuyết hấp được bắt ở vùng biển

Cá tuyết, một loài cá sống ở vùng biển lạnh và sâu, là một trong mười loại cá ngon nhất thế giới, và cá tuyết đã trở thành đặc sản được săn lùng nhiều nhất ở Canada. Cá tuyết được coi là linh hồn trong ẩm thực của người dân nơi đây, bởi họ cho rằng nó là biểu tượng của sự thịnh vượng, may mắn, gia đình con cái quây quần bên nhau, và vì cá tuyết rất giàu chất dinh dưỡng nên sẽ mang lại cho họ nhiều sức khỏe. Với giá tiền khá đắt, loài cá này thường được dùng để chiêu đãi các vị khách quý và luôn có mặt trong các buổi bữa tiệc lớn của người Canada.

Cá tuyết được dùng để chế biến nhiều món như chiên, om, hấp, rang, nấu canh, nhưng ngon nhất là món cá tuyết om bí đỏ được người dân nơi đây ưa thích, thơm, nhiều thịt và béo ngậy. Món ăn này đã trở thành đặc sản không thể bỏ qua ở Canada.

Tôm hùm Canada

Tôm hùm to và đỏ

Là một trong những nước đứng đầu về lượng xuất khẩu tôm hùm và cá tuyết trên thế giới, không phải bàn cãi khi món ngon hàng đầu của Canada là tôm hùm. Trong số hơn 160 loài cá và giáp xác tồn tại ở vùng đất này, đây còn được mệnh danh là vua của các loài hải sản.

Tôm hùm là một món ăn rất đặc biệt vì bộ phận nào trên cơ thể nó cũng có thể chế biến thành các món ăn như vỏ tôm nấu súp cua, gạch tôm làm nước dùng. Hay những món khai vị trông rất hấp dẫn và đẹp mắt.

Nhưng ngon nhất vẫn là tôm hùm, được hấp bơ để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng. Tôm hùm được phục vụ ngay khi còn nóng hổi thì hương vị của nó thật tuyệt vời, một trong những món ăn ngon nhất ở Canada.

Pizza kiểu Canada

Pizza được nướng mặt ngoài nhìn rất hấp dẫn

Pizza kiểu Canada có lớp vỏ bánh không quá to kiểu Mỹ, phần topping cũng đa dạng và sáng tạo hơn so với bánh truyền thống của Ý. Hai trong số những loại bánh đặc trưng nhất của Canada là Wayne Gretzky (làm từ pho mát sữa đông, hành tây, sốt heo cay, ớt vảy, phô mai cheddar, xúc xích Ý, phô mai mozzarella) và Cronenberg Crash (gồm có ớt chuông, đậu phộng, đậu phụ cay, xoài, ngò pesto)

Ceasar

Thức uống độc lạ nhưng hấp dẫn

Món ăn này đặc biệt ở điểm chính là sự kết hợp giữa những thành phần độc lạ, một ly cocktail Bloody Caesa được làm nên bởi hỗn hợp nước hầm nghêu và cà chua, cần tây muối, sốt Worcestershire thay vì được hòa quyện giữa rượu Vodka và nước như những loại cocktail khác.

Mọi du khách khi nghe đến món ăn này chắc hẳn sẽ thấy rất lạ và khó uống nhưng thật ra không phải như vậy, khi nhấp thử một ngụm Bloody Caesar thì du khách sẽ bị “chinh phục” ngay lập tức.

Món ăn này lần đầu tiên được chế biến bởi quản lý nhà hàng Calgary Walter Chell vào năm 1969, sau đó nó đã nhanh chóng lan tỏa đến mọi người và trở thành món ăn nổi tiếng và khá phổ biến ở Canada

Poutine

Nước sốt sánh đặc phủ lên trên

Poutine được xem là một món ăn rất đặc trưng và độc lạ nhất của xứ sở lá phong nếu không muốn nói là món ăn quốc dân. Nó bao gồm các nguyên liệu chính từ khoai tây chiên hòa quyện với nước sốt thịt và phô mai

Điểm nhấn của món ăn này chính là nước sốt thịt. Theo cách nấu thông thường thì Gravy dùng trong Poutine là nước sốt thịt gà, nó không quá đặc và rất nhẹ thanh khiết, theo đó là một chút mặn và cay nhẹ của hạt tiêu. Người Canada thường nấu nước sốt kết hợp cả nước thịt gà và thịt bò với nhau.

Nước sốt dùng để nấu món ăn này cũng được đóng gói ở dạng lọ hoặc lon hoặc bột và được bày bán mọi nơi từ các cửa hàng tạp hóa. Ngoài ra còn có các loại sốt dành cho người ăn chay

Món ăn này rất được ưa chuộng khắp Canada, nó có mặt trong hầu hết các bữa tối của người dân bản địa. Thậm chí hàng năm, Canada còn tổ chức một lễ hội Poutine để tôn vinh món ăn này.

Trên đây là Top 10 món ăn đặc sản của Canada. Nếu anh/ chị có thêm câu hỏi hoặc cần hỗ trợ, hãy liên hệ SPI qua fanpage hoặc đăng ký tư vấn với chúng tôi. Hy vọng bài viết này sẽ giúp anh / chị nắm bắt thông tin cho công việc định cư của mình để từ đó có những kế hoạch xây dựng mục tiêu định cư Canada có thể trong tương lai.

—

SECOND PASSPORT INCUBATOR

3817 Bloor Street West, Toronto, ON M9B 1K7, Canada

285 Cách Mạng Tháng Tám, District 10, HCM, Vietnam

info@secondpass.ca

+1 (647) 390 0912

https://secondpass.ca

Cuộc sống ở Canada

Top 10 món ăn đặc sản của Canada